长风破浪会有时 直挂云帆济沧海——西昌思奇香食品有限责任公司发展纪实
西昌思奇香食品有限责任公司始建于2003年，产品注册商标为"华记思奇香"（手撕牦牛肉）。
上世纪90年代末企业初创时，完全属于个体性质、产量极其有限的小规模手工作坊、月销售额仅有数千元。两、三年后，企业在西昌高枧乡建立了生产基地。一开始，生产规模及市场份额仍然极其有限，月销售额也仅有数万元。经过近十年踏踏实实、至柔至坚的顽强拼搏奋斗，思奇香终于迎来了属于自己的强劲的发展势头。2009年下半年企业新厂建成并正式入驻"成凉工业园区"后，企业在各方面都发生了巨大的变化。
作为攀西地区首家规模最大、加工生产环境最好、市场份额最大的牛肉深加工企业，公司立足"三农"，利用凉山特有的资源优势，以突出地方民族特色为发展思路，遵循"源于大自然、造福全人类"的绿色、生态、环保、健康之理念，坚持"质量第一、信誉至上"的经营思想，经十余年拼搏、打造，企业已成长为极具创新意识的集养殖、科研、加工、销售为一体的州内外知名民营企业。
公司现有总资产4200余万元、员工300余人。公司精选当地饲养的牦牛和黄牛精肉，经传统配方腌制和现代技术工艺融合精细加工而成的"华记思奇香"手撕牛肉系列产品计有——原味、麻辣、泡椒、火锅、彝香、彝砣等20余个品种，近60多个规格。2011年年产量达1350吨、实现销售逾8000万元。
历经十余年，全体员工以"务实稳健、至柔至坚"的企业精神，扎扎实实努力使"思奇香"做强、做大！缘此，"思奇香"也才有了辉煌的今天和更加灿烂的明天！随着"思奇香"原始积累的日渐雄厚、管理水平的不断提升和技术含量的突飞猛进以及高层次人才机制的日臻成熟，2009年，企业即制定了"利用地方优势资源，打造特色产业、产品，立足凉山、大力开发以成都地区为中心的州外大市场"的营销战略，并与四川大学强强联手，由川大知名教授及高级专家负责新产品的研发，由企业投入生产并推向市场……。产品的科技含量和品牌经济效应，真正把资源优势转化成了市场竞争优势！目前，"思奇香"产品已遍及全国18个省份50多座城市，颇得广大消费者的赞誉，产品销量稳步提升、市场份额逐步扩大……。
作为凉山州、四川省农业产业化重点龙头企业，历年来，企业先后被评为四川省质量信用AAA级企业、银行信用等级AA级企业、四川省知名品牌、四川省第二届冬旅会绿色农产品特色奖及历届西博会深受群众喜爱展品奖等各种荣誉和奖项。
企业于2008年征地新建的现代化农业生态生产加工基地已经正式投入生产，新厂年生产能力可达5000吨。一个集肉牛饲养基地、屠宰分割和精深加工为一体的崭新的现代农业产业化大型龙头企业正在我们手中诞生！
入驻园区后，企业于2011年3月通过了ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。
截止2010年底，企业在凉山州木里县卡尔、壤白、鸭嘴等牧场及凉山广大农牧区域采取合同制、合作制等方式共计带动农牧民养殖户数达到6893户，为带动凉山广大山区农牧民致富做出了企业应有的贡献！
近三年企业累计上缴税金达800万元。
"食品即人品"！企业的社会责任是第一位的！
我们坚信：只要我们脚踏实地地根据消费者的需求，把消费者的根本利益放在首位，去开发和生产每一件产品，踏踏实实把每一件产品都做到极致，那就是在创造中国名牌乃至世界名牌！
长风破浪会有时、直挂云帆济沧海。
伴随荣膺"四川省著名商标"的殊荣，伴随着"思奇香"又一强势产品"思奇香黑荞王"苦荞系列产品的问市，承载着一代"思奇香人"梦想的企业之旅再一次扬帆远航……！
"思奇香"终于踏上了跨越式发展的宇宙飞船！
